2024年1月の記事一覧

　献立は、鮭ごはん、肉団子と白菜のスープ、フルーツきんとん、牛乳でした。鮭ごはんは、小学部からのリクエストです。鮭は日本の食卓ではおなじみの魚ですね。国内でもたくさんの漁獲がありますが、海外からも輸入しています。良質のたんぱく質や脂肪酸が多く含まれ、大切にされてきました。日本の川で生まれたり放流されたりして海に出た鮭は、３年～５年後に生まれた川に戻ってきます。貴重な栄養源の鮭を大切にいただきましょう。