2023年2月の記事一覧

　献立は、ごはん、ひみつのから揚げ、のらぼう菜のおひたし、みそ汁（厚揚げ、キャベツ、わかめ）、牛乳でした。おひたしに使っている「のらぼう菜」は埼玉県比企地域の伝統野菜で、江戸時代に飢饉を救った頼もしい野菜です。出回る時期は２月中旬から４月まで。給食では先週炒め物で登場しましたが、地元の特産なので３月にかけていろいろなメニューで食べてもらいたいと思います。