2023年1月の記事一覧

　献立は、ごはん、とんかつ、せんキャベツ、みそ汁（大根、豆腐、わかめ）、みかん、牛乳でした。とんかつは小学部からのリクエストです。とんかつに使用する豚肉は良質のたんぱく質の他に、ビタミンB1を多く含むのが特長です。不足するとだるさや疲れやすさを感じます。またビタミンB１は砂糖や穀物の糖質をエネルギーに変えるのに欠かせない栄養成分です。