2023年3月の記事一覧

　今日は、鯛めし、いり鶏、すまし汁、清見オレンジ、牛乳の「卒業おめでとうこんだて」でした。鯛めしといり鶏には祝い事にふさわしい食材を使用しています。鯛は「めでたい」という言葉のとおりで、堂々とした姿や淡泊なうま味から魚の王様といわれるほどです。いり鶏には、昆布（よろこぶ）、レンコン（見通しが良い）などが使われおせち料理にも欠かせません。成人病予防②＜高血圧予防＞・塩分を減らす（うす味を心がける）　・野菜、果物、牛乳等を十分摂る