2024年11月の記事一覧
11月13日
豆腐のほろほろ丼
牛乳
さつま汁
みかん
今日の埼玉県産 大根・さつまいも(滑川町) こんにゃく(小鹿野町)
11月12日
白飯
牛乳
ちくわのホルモン揚げ
水菜のごま酢和え
にら玉汁
ちくわのホルモン揚げは群馬県富岡市の
B級グルメです。
11月11日
白飯
牛乳
鯖の幽庵焼き
ごまドレサラダ
味噌汁
鯖は毛呂山産のゆず果汁を使ったしょうゆダレに
漬け込んで焼き上げました。
11月7日
白飯
牛乳
モウカのえごま味噌焼き
和風ポテトサラダ
豚肉のみぞれ汁
今日はモウカという名前の「サメ」を使った給食です。
別名「ネズミザメ」ともよばれるモウカザメは少し癖がありますが
お肉のような歯ごたえです。
今日は秩父地区の特産「荏胡麻」を使った味噌で味付けして焼き上げ
ました。
今日の埼玉県産 大根・荏胡麻
11月6日
大根おろしとツナのスパゲティ
牛乳
フレンチポテトサラダ
レンズ豆のスープ
今日のサラダには素揚げした細切りじゃがいもを
ゆで野菜にトッピングしました。
おろし玉ねぎの手作りドレッシングでさっぱりと
いただけます。
本日の埼玉県産 きゅうり 大根
11月5日
やきとりご飯
牛乳
コーンフライ
ごま和え
味噌汁
東松山の名物「やきとり」をイメージした混ぜごはんです。
大きめにカットした豚肉と長ねぎをピリ辛味噌で味付けして
ごはんに混ぜ込みました。
11月1日
白飯
牛乳
いかのねぎ塩焼き
きつね煮
味噌汁
11月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。
埼玉の食に親しみ、地元や故郷への理解を深めましょう。
今月は特に地元の食材を取り入れ、使用していく予定です。
(お米と毎日の牛乳は埼玉県産です)
今日は滑川町でおいしく育ったさつまいも「紅はるか」を
味噌汁の具に使いました。