毎日の給食のメニューを紹介します

　献立は、さつまいもごはん、ふろふき大根、いわしのつみれ汁、ポンカン、牛乳でした。先週の節分には小学部に大きな赤鬼がやってきました。鬼除けとして教室の入口にいわしの頭を付けたヒイラギの枝を飾ってあるところもありましたね。トゲトゲのヒイラギの葉も傷みやすいいわしの頭も鬼の嫌うところです。そんないわしには体によい成分が多く含まれます。今日はすり身でつみれ汁を作りました。